Vitt

PRODUKTBLAD

Produkt: Anatraso 2011 ORANGE

Producent: Carlo Tanganelli

Område: Toscana

Finns på beställningssortimentet under på artikelnummer: 78599

Om vinet:

Ett vitt skalmacererat vin från en liten gård i södra Toscana vid Castiglion Fiorentino. Här odlar Marco Tanganelli cirka tre hektar av de gröna druvsorterna Malvasia del Chianti och Trebbiano Toscano från några av de äldsta trebbianostockarna i Toscana, 70 år gamla. Druvorna har handplockats och musten har legat i kontakt med druvskalen tre veckor. Vinet har mognat under 18 månader i stora gamla slovenska ekfat.

Den långa skalkontakten ger arom, tannin och struktur. Servera gärna vinet vid en temperatur som är sval men ej för kall, 12-14 grader. Den här vinstilen kallas ” orangewine” som kommer av den gyllene orangea färgen.

PRODUKTBLAD

Produkt: Anatrino 2016

För tillfället är detta vin enbart tillgängligt för restauranger.

PRODUKTBLAD

Produkt: Carsia För tillfället är detta vin enbart tillgängligt för restauranger, för mer info pernilla@vinolio.se

PRODUKTBLAD

Produkt: Catarratto 2016 Producent: Nino Barraco Område: Sicilien Druva: Catarratto Nr: 78794 Handplockade druvor skördade i september några kilometer från Marsala på västra Sicilien. Vinet jäser med den naturliga jästen i och skalmacererar några dagar. Sedan mognar viner från september till juni i ståltank. Ytterst liten tillsats av sulfit vid buteljering. Vinet vilar sedan i flaska mellan juni och oktober före släpp. Ett aromatiskt vin med lätt rökighet. Toner av gula blommor, citrus, muskot För tillfället är detta vin enbart tillgängligt för restauranger.

PRODUKTBLAD

Produkt: Grillo 2016 Producent: Nino Barraco Område: Sicilien Druva: Grillo Nr: 79631 Grillo från 40 år gamla stockar, efter några dagars skalkontakt ligger vinet åtta månader i ståltank. Efter buteljering ytterligare fem månaders vila i flaskan före släpp. Minimalt med sulfit tillsatt vid buteljering. Ingen klarning eller filtrering. Ett fylligt vitt vin med toner av aprikos, citrus, hasselnötter och sardeller i olja. För tillfället är detta vin enbart tillgängligt för restauranger.

PRODUKTBLAD

Produkt: Malvasia 2016 För tillfället är detta vin enbart tillgängligt för restauranger, för mer info pernilla@vinolio.se

PRODUKTBLAD

Produkt: Radoar Etza För tillfället är detta vin enbart tillgängligt för restauranger, för mer info pernilla@vinolio.se

PRODUKTBLAD

Produkt: San Rocco För tillfället är detta vin enbart tillgängligt för restauranger, för mer info pernilla@vinolio.se

PRODUKTBLAD

Produkt: Vignamare 2017 Producent: Nino Barraco Område: Sicilien Druva: Grillo Nr: 79151 Vingården på havet, grillodruvan från unga stockar lagrad nio månader i ståltank. Ej sulfit tillsatt. Ingen klarning, filtrering. Ett friskt vin med ”sälta” från havet. För tillfället är detta vin enbart tillgängligt för restauranger.

PRODUKTBLAD

Produkt: Vendemmia 2017

Tillgängligt för restauranger och via privatimport; Systembolaget. För mer info pernilla@vinolio.se